La Dieta Paleo, significado, beneficios y primeros pasos
- Ma. Luisa Concha
- 8 abr 2021
- 3 Min. de lectura
Seguramente has escuchado hablar de la Dieta Paleo.
Su nombre deriva del régimen dietético conocido como dieta paleolítica, también conocido como dieta del hombre de las cavernas.
Nuestros ancestros eran cazadores y recolectores, de ahí la idea de consumir alimentos lo más cercano a la manera como ellos lo hacían hace más de 10,000 años, con lo que la naturaleza les brindaba.
Beneficios de la Dieta Paleo
De acuerdo a la Clínica Mayo, el razonamiento de la dieta es que el cuerpo humano es genéticamente incompatible con la alimentación moderna que surgió a partir de la aparición de la agricultura, una idea que se conoce como «hipótesis de discordancia».
A continuación, enlistamos los principales beneficios que se considera están asociados con la Dieta Paleo:
Incremento de energía
Pérdida de peso
Pérdida de peso
Mejora los niveles de colesterol
Mejora la calidad del sueño
Mejora el rendimiento físico
Estimula la claridad mental
Mejora el estado de ánimo
Disminuye la ansiedad
Y en general el cuerpo se desinflama
Mejora los niveles de colesterol
Mejora la calidad del sueño
Mejora el rendimiento físico
Estimula la claridad mental
Mejora el estado de ánimo
Disminuye la ansiedad
Y en general el cuerpo se desinflama
Éste tipo de dieta se basa en el consumo de carnes, pescados, mariscos, huevos, frutas y verduras, así como de grasas saludables.
Las frutas, frutos secos y tubérculos deben consumirse con moderación.
Se evitan los granos, legumbres y productos lácteos por promover también la inflamación de diferentes formas.
Beber agua natural.
Sí se desea seguir ésta dieta se debe tener en cuenta que se trata de convertirla en un estilo de vida, ya que los hábitos saludables día con día son los que nos llevan a cumplir nuestras metas:
1- Come saludablemente (sea cual sea el tipo de dieta que decidas seguir).
2- Mantente en movimiento y dedica un tiempo de tu día a hacer ejercicio.
3- Toma el sol por lo menos 15 minutos al día
4- Duerme lo suficiente (6-8 hrs al día) respetando el ritmo circadiano.
5- Reduce el estrés, puedes ayudarte con alguna disciplina como el yoga o mindfulness.
Si te interesa adoptar el estilo de vida PALEO comienza por:
Limpiar tu alacena, debes sacar cualquier alimento que no debas consumir como galletas, papas fritas, pastas, harinas, jugos de fruta, refrescos, postres, dulces y todo lo que no sea Paleo.
Elimina salsas y condimentos, suelen contener contenido elevado de fructosa, jarabe de maíz así como otros azúcares, conservadores y productos químicos.
Después abastécete de los alimentos apropiados como son carnes, pescados, vegetales, frutas y grasas saludables. Siempre que sea posible elige alimentos locales. Los alimentos orgánicos son mejores pero debes valorar el costo. La carne de animales alimentados con pasto es más saludable que la de animales alimentados con granos. Los pescados y mariscos mejores son los salvajes en lugar de los de piscifactorías. Lo ideal es que todos los productos animales estén libres antibióticos y hormonas.
Y por último planifica tus comidas, ten en cuenta que sí deseas perder grasa debes consumir entre 50 a 100 grs de Hidratos de Carbono al día.
Si consumes entre 100-150 grs de Hidratos de Carbono al día probablemente te mantengas y con un consumo mayor a 150 grs de Hidratos de carbono al día podrías aumentar de peso, claro que esto también depende de tu nivel de actividad física.
Aunque la Dieta Paleo no es necesariamente para perder peso, es una dieta desinflamatoria y por lo tanto previene enfermedades, funciona para perder peso, mantener e incluso aumentar de peso dependiendo las necesidades de cada persona, muchas personas adaptan éste estilo de vida para mejorar su composición corporal.
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